招牌咸豬手

由開店到現在,一直是最佳銷量,客人食過後都讚不絕口,多數客人都專情由港島、九龍駕車來再試一隻豬手。
由開始傳統清烚,配以酸菜的做法,到脆皮香口的炸原隻豬手、香甜惹味的蜜糖芥末焗,及近年引進香辣的泰式做法也十分受歡迎。
每只原隻肥美豬手至少有2磅重,足夠每位大胃口的客人食得飽滿。